La manga pastelera VAKUUM es una manga pastelera de LDPE de dos capas de un tipo especial, perfecta para congelar y aspirar rellenos.
Gracias a su doble costura de poliamida (PA), la manga pastelera es extremadamente estable y resistente. La manga pastelera VAKUUM se utiliza principalmente en la industria alimentaria, gastronómica y en panaderías y confiterías.
¿Qué significa pasar la aspiradora?
El aire es completamente succionado por una bomba potente. Entonces permanece hermético.
Ventajas del sellado al vacío:
- La vida útil y la frescura se prolongan 3-5 veces.
- El almacenamiento es estéril, inodoro e higiénico.
- Se conservan los valores gustativos y nutricionales.
- Puede sellar al vacío grandes cantidades por adelantado. Haces el trabajo una vez y dura más. Esto maximiza la eficiencia, reduce costos y desperdicios.
- Ahorras mucho espacio. Esta es una gran ventaja con los productos congelados.
Área de aplicación
para la industria alimentaria, gastronomía, repostería, panadería